Jerzy Minge Sezon na dynie Dynia jest rośliną o licznych zastosowaniach, w tym spożywczych. Jest jednym z najzdrowszych warzyw, a jadalne są zarówno pestki, jak i miąższ, który jest zwykle pieczony, ale można też go jeść na sur... 26 wrz 2025 Przepisy
Jerzy Minge Ocet w gospodarstwie domowym Octu jabłkowego, o którym napisałem ostatnio, można używać także do sprzątania, mycia włosów, płukania tkanin, a nawet jako tonik do twarzy. Jest to o wiele tańsze i zdrowsze dla was i środowiska niż ... 7 wrz 2025 Porady
Jerzy Minge Ocet jabłkowy Ocet jabłkowy jest stosunkowo łatwo zrobić z odpadków po jabłkach. Wystarczy zbierać je do dużego naczynia, takiego jak wiadro lub beczka, a nastepnie zalać wodą, dodając 4 łyżki cukru na każdy litr w... 24 sie 2025 Przepisy
Jerzy Minge Wegański sos boloński Samodzielna produkcja szybkich obiadów ze słoika ma wiele zalet. Należy do nich między innymi to, że nie zawierają wielu sztucznych dodatków, jakie często znajdują się w żywności kupowanej w sklepie. ... 14 sie 2025 Przepisy
Jerzy Minge Kiszone ogórki Kiszone ogórki warto robić w domu z co najmniej dwóch powodów. Po pierwsze, kiszone ogórki kupowane w sklepie często pakowane są w folię, przez co są pełne mikroplastiku, a po drugie, są martwe, więc ... 3 lip 2025 Przepisy
Jerzy Minge Chleb z odrzuconego zakwasu W przepisie na zakwas podałem, że należy wyrzucić niepotrzebny zakwas. Nie jest to jednak konieczne, gdyż można go przechować (w trakcie przechowywania będzie się stawał biały wskutek zasychania, co j... 1 lip 2025 Przepisy
Jerzy Minge Zakwas na chleb Na początek chciałbym przedstawić, jak zrobić coś prostego - zakwas na chleb. Warto go robić, ponieważ powstały z niego chleb jest zdrowszy i tańszy od takiego ze sklepu, nie potrzeba do niego drożdży... 1 lip 2025 Przepisy
Jerzy Minge Przepis na chleb żytni Poniżej podaję przepis na chleb żytni razowy, który można wykonać z tak przygotowanego zakwasu. Jest on zdrowy, ale dosyć drogi, więc nie każdego na niego stać, a w domu można go wykonać za niewiele w... 1 lip 2025 Przepisy
Jerzy Minge Racuchy akacjowe Akacja, a właściwie robinia grochodrzew, jest rośliną o jadalnych kwiatach, które są smaczne i można je jeść na surowo, ale można z nich również przyrządzić różne potrawy, między innymi racuchy. Kwiat... 1 lip 2025 Przepisy
Jerzy Minge Syrop z akacji Z kwiatów akacji można oprócz racuchów zrobić też syrop. W tym przypadku jednak można zbierać całe kwiatostany, ponieważ łykowate łodyżki i tak nie będą jedzone, nadal jednak nie należy zbierać gałąze... 1 lip 2025 Przepisy
Jerzy Minge Syrop z kwiatów bzu Podobnie jak z kwiatów akacji, z kwiatów bzu czarnego można wytwarzać syrop. W tym przypadku jednak lepiej je zmielić w maszynce do mięsa, gdyż w przeciwnym razie wiele składników odżywczych pozostani... 1 lip 2025 Przepisy
Jerzy Minge Herbatka z lilaka Bez lilak jest jedną z licznych roślin, z których można robić herbatkę. W tym przypadku robi się ją z kwiatów, które są "fermentowane" jak w zwykłej czarnej herbacie. Żeby ją wykonać, na początek trze... 1 lip 2025 Przepisy