Po świętach często pozostają w domach choinki, z których ludzie nie mają żadnego użytku. Nie znaczy to jednak, że trzeba ją po prostu wyrzucić, ponieważ z jej igieł można zrobić herbatkę, a wysuszone mogą one być przechowywane przez kilka miesięcy. Zawierają one wiele witamin, niezależnie od tego, czy choinka jest jodłą, świerkiem, czy jakimś innym drzewem iglastym.
Aby przyrządzić herbatkę, wystarczy zalać wrzątkiem gałązkę lub garść igieł i trzymać przez parę minut w szklance zamkniętej talerzykiem.
Poza szpilkami, można wykorzystać również podkorze, warstwę znajdującą się pomiędzy korą a drewnem. Można ją jeść na surowo, a także dodawać do chleba i zup.
uwaga! Świerki są trujące dla kotów i psów, podobnie jak czekolada, więc nie należy im podawać zawierających je potraw!
Przepis pochodzi z książki Katarzyny Mikulskiej i Artura Bokły Zdrowie z natury. Kawy i herbaty z łąk i lasów.
Herbata z choinki