Jerzy Minge Chleb garnkowy Jest to chleb pszenny, który można łatwo i względnie szybko przygotować z zaledwie czterech składników: mąki, wody, drożdży i soli. Tak jak przedstawiony wcześniej chleb żytni, jest on tańszy i zdrows... 7 gru 2025 Przepisy
Jerzy Minge Herbata z choinki Po świętach często pozostają w domach choinki, z których ludzie nie mają żadnego użytku. Nie znaczy to jednak, że trzeba ją po prostu wyrzucić, ponieważ z jej igieł można zrobić herbatkę, a wysuszone ... 6 gru 2025 Przepisy
Jerzy Minge Kiszenie warzyw Kiedy myślimy o kiszonych warzywach, zwykle chodzi nam o ogórki lub kapustę, ale można też kisić buraki, czosnek, dynie, cebulę, korzenie, takie jak marchew, pietruszka, czy rzodkiewka. Właściwie to k... 5 gru 2025 Przepisy
Jerzy Minge Kalendarz adwentowy Przed świętami powszechne jest kupowanie kalendarzy adwentowych. Można je jednak łatwo zrobić w domu, a są wtedy zdrowsze dla środowiska, gdyż nie są pakowane w tworzywa sztuczne ani nie zawierają szk... 27 lis 2025 Przepisy
Jerzy Minge Potrawy z przecieru dyniowego Poprzednim razem napisałem, jak przygotować przecier dyniowy. Można go dodawać do owsianki, do pieczywa, takiego jak bułki i chleby, do naleśników i ciast, a także do wszelkiej maści sosów i zup. Poni... 19 paź 2025 Przepisy
Jerzy Minge Sezon na dynie Dynia jest rośliną o licznych zastosowaniach, w tym spożywczych. Jest jednym z najzdrowszych warzyw, a jadalne są zarówno pestki, jak i miąższ, który jest zwykle pieczony, ale można też go jeść na sur... 26 wrz 2025 Przepisy
Jerzy Minge Ocet w gospodarstwie domowym Octu jabłkowego, o którym napisałem ostatnio, można używać także do sprzątania, mycia włosów, płukania tkanin, a nawet jako tonik do twarzy. Jest to o wiele tańsze i zdrowsze dla was i środowiska niż ... 7 wrz 2025 Porady
Jerzy Minge Ocet jabłkowy Ocet jabłkowy jest stosunkowo łatwo zrobić z odpadków po jabłkach. Wystarczy zbierać je do dużego naczynia, takiego jak wiadro lub beczka, a nastepnie zalać wodą, dodając 4 łyżki cukru na każdy litr w... 24 sie 2025 Przepisy
Jerzy Minge Wegański sos boloński Samodzielna produkcja szybkich obiadów ze słoika ma wiele zalet. Należy do nich między innymi to, że nie zawierają wielu sztucznych dodatków, jakie często znajdują się w żywności kupowanej w sklepie. ... 14 sie 2025 Przepisy
Jerzy Minge Kiszone ogórki Kiszone ogórki warto robić w domu z co najmniej dwóch powodów. Po pierwsze, kiszone ogórki kupowane w sklepie często pakowane są w folię, przez co są pełne mikroplastiku, a po drugie, są martwe, więc ... 3 lip 2025 Przepisy
Jerzy Minge Chleb z odrzuconego zakwasu W przepisie na zakwas podałem, że należy wyrzucić niepotrzebny zakwas. Nie jest to jednak konieczne, gdyż można go przechować (w trakcie przechowywania będzie się stawał biały wskutek zasychania, co j... 1 lip 2025 Przepisy
Jerzy Minge Zakwas na chleb Na początek chciałbym przedstawić, jak zrobić coś prostego - zakwas na chleb. Warto go robić, ponieważ powstały z niego chleb jest zdrowszy i tańszy od takiego ze sklepu, nie potrzeba do niego drożdży... 1 lip 2025 Przepisy