Jerzy Minge Sok z aronii Aronia to pochodzący z Ameryki Północnej krzew, krewny róż, jabłoni, grusz, poziomek i paru innych jadalnych roślin. Tak jak w wypadku bzu czarnego, jej owoce zawierają znaczne ilości witaminy C i ant... 4 wrz 2026 Przepisy
Jerzy Minge Sok z bzu Bez czarny to roślina o białych kwiatach i czarnych owocach, które w normalnych warunkach dojrzewają w okresie od końca sierpnia do października, a więc w czasie, kiedy to piszę. Jego kwiaty i owoce p... 2 wrz 2026 Przepisy
Jerzy Minge Nasiona F1 Na wielu sprzedawanych obecnie saszetkach z nasionami występuje symbol F1. Wygląda on tajemniczo, ale oznacza tyle, że jest to krzyżówka heterozyjna, czyli bardziej żywotna i dająca większy plon niż j... 28 sie 2026 Przemyślenia
Jerzy Minge Cukinia w curry Ponieważ późnym latem nadchodzi czas na robienie przetworów, moje obecne wpisy traktują właśnie o tym. Tym razem opowiem o przygotowaniu cukinii w curry, będącej świetnym dodatkiem do obiadu. Zapaster... 26 sie 2026 Przepisy
Jerzy Minge Konfitura z mirabelek Mirabelka to po prostu odmiana śliwy domowej (chociaż inny gatunek śliwy, ałycza, również zwany jest mirabelką). Tak jak inne śliwki, świetnie się nadaje do tego, aby robić z niej przetwory. Dojrzewa ... 21 sie 2026 Przepisy
Jerzy Minge Kwiaty dyni w cieście naleśnikowym Jak wiele innych roślin, tak również dynia ma jadalne kwiaty. Mogło by się wydawać, że to marnotrawstwo zbierać kwiaty, z których wyrosną wielkie, i również jadalne, owoce. Dynia jednak posiada osobne... 19 sie 2026 Przepisy
Jerzy Minge Krem z pomidorów i papryk Jeżeli masz w domu wiele pomidorów i papryk, z którymi nie wiesz, co zrobić, jest to przepis dla Ciebie. Jest duża szansa, że doceni tę zupę nawet ktoś, kto nie lubi papryk lub pomidorów, ponieważ w t... 19 sie 2026 Przepisy
Jerzy Minge Śluzowce Śluzowce to stworzenia, o których większość ludzi nie ma nawet pojęcia, że istnieją. Nie są grzybami, zwierzętami, ani roślinami, choć posiadają wspólne cechy z nimi wszystkimi. Z wyglądu przypominają... 14 sie 2026 Stworzenia
Jerzy Minge Bałagan w ogródku Wielu spośród ludzi, którzy mają ogródki, regularnie się nimi zajmują. Pilnują przy tym, żeby nie rosły w nich chwasty ani nie zalęgły się żadne "szkodniki". Tutaj natomiast wyjaśnię, dlaczego ogródek... 12 sie 2026 Przemyślenia
Jerzy Minge Fotografowanie owadów (i nie tylko) Wielu ludzi nienawidzi i boi się owadów bądź innych podobnych stworzeń, często ich nawet nie rozróżniając. Często jednak, po bliższym poznaniu, okazuje się, że nie ma powodu do obaw. Większość jest ca... 7 sie 2026 Porady
Jerzy Minge Ogórki konserwowe babci Hani Ogórki konserwowe odróżnia od kiszonych to, że nie są one fermentowane, a zatem nie zawierają korzystnych dla zdrowia bakterii. Niemniej jednak, ponieważ nie są żywe, można je przechowywać bez nadzoru... 25 lip 2026 Przepisy
Jerzy Minge Wiśnie w słoikach Podczas sezonu na wiśnie mamy w zwyczaju kupować ich wielkie ilości, a następnie robić z nich przetwory. Są one znacznie zdrowsze i tańsze od podobnych produktów dostępnych w sklepach (nie zawierają p... 22 lip 2026 Przepisy