Jerzy Minge Pogoda dla rewolucjonistów Książka ta opowiada o głębokich powiązaniach między systemem społecznym a zmianami klimatycznymi. Dokładniej, mówi o poprzednich, mniejszych zmianach klimatu, takich jak mała epoka lodowcowa, o system... 2 lis 2026 Recenzje
Jerzy Minge Domowy popcorn Zapowiadałem na Instagramie, że napiszę, jak zrobić w domu popcorn, więc w końcu to robię, choć z pewnym opóźnieniem. Jest on bardzo prosty w przygotowaniu, a nie jest tak tłusty ani słony jak ten dos... 23 paź 2026 Przepisy
Jerzy Minge Mrożenie mleka Mleko łatwo się psuje. Po kilku dniach takie prosto od krowy zaczyna kwaśnieć. Nie czyni to go bezużytecznym, bowiem można jeszcze zrobić z niego twaróg. Mleko kupione w sklepie nie kwaśnieje, lecz st... 21 paź 2026 Porady
Jerzy Minge Chlebek bananowy W naszym domu często zdarza się, że w skrzynkach na oknie zalegają banany, których nikt nie je. W takiej sytuacji zwykle nie czekamy, aż się zepsują, tylko pieczemy z nich chlebek bananowy. Oryginalny... 16 paź 2026 Drogerie
Jerzy Minge Kiszenie kapusty Pisałem już o kiszeniu warzyw, ale kiszona kapusta zdecydowanie warta jest tego, by wymienić ją osobno. Kapusta sama z siebie jest jednym z najzdrowszych warzyw, zawiera bowiem liczne substancje przec... 14 paź 2026 Przepisy
Jerzy Minge Kopytka Są to kluski z ziemniaków, mąki i zwykle także jajek. Ze względu na swój charakterystyczny, skośny kształt zwane są kopytkami w całej Polsce, za wyjątkiem Poznania, gdzie są określane jako szagówki ( ... 9 paź 2026 Przepisy
Jerzy Minge Cukinia w różowym sosie W chwili, gdy to piszę, panuje sezon na dynie i cukinie, więc postanowiłem podać przepis na zawierający ją ciepły obiad. Potrawa ta jest przyrządzana w naszym domu od ponad 20 lat. Powstała na podstaw... 8 paź 2026 Przepisy
Jerzy Minge Syrop z cebuli Nawet ludziom prowadzącym zdrowy tryb życia zdarza się chorować. Kiedy nam się to zdarza, wolimy używać naturalnych, a nie konwencjonalnych lekarstw. Nie znaczy to jednak, że w ogóle ich nie używamy; ... 2 paź 2026 Porady
Jerzy Minge Konfitura z pigwowca Pigwowiec to roślina z rodziny różowatych, do której należy również wiele spośród roślin, których owoce jemy, takich jak jabłoń, grusza, śliwa, wiśnia, poziomka i jeżyna. Bywa niepoprawnie nazywany pi... 30 wrz 2026 Przepisy
Jerzy Minge Dżem z dyni i jabłek Kiedy myślimy o dyni, raczej nie kojarzy się nam ona z dżemami. Jest jednak owocem, nie ma zatem żadnego powodu, by i z niej nie dało się ich robić. O licznych korzyściach z jedzenia dyń wspomniałem j... 18 wrz 2026 Przepisy
Jerzy Minge Przetwory z pomidorów gruntowych Obecnie trwa sezon na pomidory, postanowiłem więc przedstawić tutaj przepis na koncentrat pomidorowy. Przygotowanie go nie jest trudne, ale wymaga długiego gotowania. Jest on oczywiście dostępny w skl... 16 wrz 2026 Przepisy
Jerzy Minge Pasta z fasoli Nie podałem dotąd żadnych przepisów na potrawy zawierające fasolę, a to duże niedopatrzenie. Fasola jest bowiem bardzo zdrowa. Jej nasiona zawierają duże ilości błonnika, a ponad 7% ich masy stanowi b... 11 wrz 2026 Przepisy